Las diferentes áreas de interés y el desarrollo en el conocimiento de la Inmunología han propiciado la creación de Grupos de Interés que suponen un
estímulo en el desarrollo científico de la SEI. Su papel creciente en las actividades de la SEI hace recomendable dotarlos de estructuras organizativas estables y definidas, así como desarrollar un reglamento regulador de sus competencias.